این گیاه در امپراتوری روم شرقی در دائرةالمعارفی در مورد علف‌ها و گیاهان دارویی نوشته یک پزشک یونانی رسم و توصیف شده‌است. این گیاه در قرن هشتم به اسپانیا معرفی شد. در قرن دهم ریشه‌هایی که در غرب آسیا، هندوستان و اروپا می‌روییدند به رنگ بنفش بودند. در همان زمان‌ها هویج‌های مدرن در افغانستان رشد کرده بودند. پژوهشگری یهودی مربوط به قرن یازدهم، هویج قرمز و زرد را توصیف کرده‌است.

هویج فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد؛ اما به دلیل خواص متفاوت هویج پخته شده و هویج خام، سوال رایج این است که هویج خام بهتر است یا پخته؟ هویج به عنوان یک سبزی ترد، شیرین و خوشمزه، سرشار از مواد مغذی است که معمولا به صورت خام یا خرد شده در تهیه انواع سالاد، سوپ‌ها و غذاها کاربرد دارد.

تغییر رنگ پوست: در صورتی که هویج به مقدار زیادی مصرف ‌شود پوست را به طور غیرمعمولی به رنگ زرد تا نارنجی تبدیل می‌کند.

هویج به عنوان یک ماده غذایی کم کالری باعث افزایش سیری و کاهش کالری دریافتی در وعده های غذایی بعدی می شود.

این خواص آنتی‌اکسیدانی هویج می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کرده و در مقابل عفونت‌ها و ویروس‌ها مقاومت بیشتری ایجاد کند.

بلوز ابریشمی مجلسی: انتخابی بی‌نظیر برای بانوان شیک‌پوش

چه کسی خالکوبی هایی که با آدامس همراه بود را به خاطر می آورد؟!

تاثیر استفاده از بنزین غیر استاندارد و بی کیفیت بر موتور خودرو

هویج یکی از سبزیجات پرمصرف و متنوع است که خواص زیادی برای سلامتی دارد. اما در رابطه با کاهش خطر سنگ کلیه، هویج بخشی از یک click here رژیم غذایی سالم و متعادل است که می‌تواند به کاهش خطر سنگ کلیه کمک کند.

این سبزی ریشه ای در چندین رنگ، اندازه و شکل وجود دارد که همه از ترکیبات عالی رژیم غذایی سالم برخوردار هستند.

خواص ماهی کپور برای گوارش و نقش آن در سلامت سیستم گوارشی

تحقیقات نشان می دهد کاروتنوئیدها می توانند از فرد مقابل سرطان ریه محافظت کنند، اما مطالعات جدید ارتباطی را شناسایی نکرده اند. کاهش کلسترول خون

سرطان سینه: تحقیقاتی نشان داده است که بتاکاروتنوئیدها و دیگر ترکیبات موجود در هویج می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک کنند.

فیبر: مصرف هویج که حاوی فیبر است، می‌تواند به بهبود جذب مواد غذایی مهم برای سلامت استخوان‌ها کمک کند.